ogni seconda
domenica del mese nel chiostro della Polveriera (via santa reparata
12r firenze ) prende forma il mercato contadino e delle
autoproduzioni artigianali.
PRINCIPI DEL MERCATO
CONTADINO
_Promuoviamo
relazioni economiche eque incentrate sullo scambio, l’interazione,
la fiducia e la trasparenza, contro le logiche capitaliste e di
sfruttamento delle risorse.
_Promuoviamo la
FILIERA CORTA e lo scambio di saperi. Pensiamo che sia un diritto
poter portare il cibo nelle città al di fuori della filiera
commerciale e della grande distribuzione. I prodotti biologici ma
industriali NON hanno niente a che vedere con la salvaguardia della
terra.
_I produttori e i
trasformatori che partecipano al mercato in Polveriera praticano
agricolture senza chimica di sintesi e senza l’uso di prodotti
chimici industriali, e comunque limitando il più possibile
l’utilizzo anche di quei prodotti permessi dai disciplinari del
biologico ma che non salvaguardano la terra, le risorse ed esseri
viventi.
_Ogni produttore
espone sul banco la propria AUTOCERTIFICAZIONE che costituisce
assunzione di responsabilità da parte del produttore rispetto alle
caratteristiche di ciò che propone.
_Stiamo inoltre
avviando il percorso per rendere operativo il sistema della GARANZIA
PARTECIPATA, nel quale il produttore mette a disposizione il proprio
campo, orto, azienda, cucina o laboratorio per visite aperte ad altri
produttori e consum-attori.
_Difendiamo la
libera trasformazione dei prodotti contadini e favoriamo l'abolizione
di intermediazioni tra produttore e consumatore.
_Attraverso questo
mercato riportiamo VITA in uno spazio abbandonato da anni in pieno
centro a Firenze e chi vi partecipa è consapevole di star compiendo
un'azione politica ben precisa.
Tutte le decisioni
riguardanti il mercato vengono prese con metodo assembleare.
L'assemblea dei
produttori è due settimane prima del mercato successivo. per
informazioni scrivere a mercatopolveriera@gmail.com
"Nei centri
storici desertificati e nelle periferie, la riappropriazione di aree
di proprietà pubblica, vuote o in dismissione, è garanzia di
rigenerazione urbana e sociale, di inveramento di pratiche dal
"basso" e di sperimentazione di autogoverno e autogestione
del bene comune.
Fuori i beni comuni
dal Mercato!
Riuso sociale delle
aree dismesse e dei beni pubblici !
PROGRAMMA:
dalle 9 in poi
vendita diretta di ortaggi, frutta, pane e focacce, olio, uova,
miele, piante aromatiche, oli essenziali, idromiele, cinta senese e
molti altri prodotti.
Ci sarà la
possibilità di mettersi in contatto con il gas di quartiere Gas
LoSpaccio.
a fine mattinata ci
sarà il consueto incontro sulla salute con Mondeggi Bene Comune.
ore 16 _concerto dei
Foraio
ore 19 gran buffet
aperitivo sulle note di Alessio Lega
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